Kanimambo significa agradecimento, boas vindas, homenagem a outra pessoa. Essa confraria tem o objetivo de reunir pessoas com um interesse comum: o prazer de comer e beber com qualidade. Seus membros são aqui homenageados com paladares elaborados a partir de pesquisas criteriosas, em pratos confeccionados com muito carinho.

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sábado, 12 de fevereiro de 2011

Menu de verão 01
Uma entrada leve que prepara o paladar para o prato principal, um filet de sabor acentuado, e uma sobremesa que vem coroar a refeição com texturas e sabores refrescantes.


Iniciamos com uma fresca salada de maçã com hortelã, acompanhada de folhas verdes...

...e a seguir um filet com crosta de funghi seco e trouxinhas de brie com damasco.

Como sobremesa, um digestivo creme de papaia com cassis.



 


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